Speisen

vegane Vorspeisen

2  Daal Soup   

würzige Suppe mit roten Linsen, serviert mit Papadam (Knusperbrot aus Linsenmehl)

(4,50)

3  Sambar   

gelbe Linsen mit Gemüse, scharf und sauer in südindischer Art, serviert mit Papadam (Knusperbrot aus Linsenmehl)

(4,50)

8  Veg Samosas   

knusprige Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und indischen Gewürzen, in Öl ausgebacken, serviert mit Minz-Joghurt-Dip und Mango Chutney

(4,90)

9  Veg Nashta Thali (für 2 Personen)   

vegetarischer Vorspeisen-Naschteller mit verschiedenen Gemüse-Pakoras und zwei Veg Samosas

(9,90)

11  Small Mixed Salad   

kleiner bunter gemischter Salatteller nach Art des Hauses, serviert mit einem Mango-Koriander-Dressing nach Art des Hauses

(4,90)

12  Mixed Salad   

bunter gemischter Salatteller nach Art des Hauses, serviert mit einem Mango-Koriander-Dressing nach Art des Hauses

(5,90)

15  Gobhi Manchurian   

frischer Blumenkohl mit gehacktem Ingwer, Knoblauch, Karotten, Lauchzwiebeln, in Chili-Tomaten-Soja-Soße

(4,90)

16  Samosa Chutney Chaat   

knusprige Samosa mit Sev (Kichererbsenmehl-Nudeln), serviert mit Salat, Honig-Koriander-Minze-Joghurt-Chutney und Tamarinde-Chutney

(5,90)

Sabji - Gemüse

wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan

21  Palak Chole   

gedämpfte Kichererbsen in jungem Spinat

(10,90)

23  Aloo Palak   

Kartoffeln in jungem Spinat und indisch gewürzt

(10,90)

24  Aloo Gobhi Masala   

frische Kartoffeln und Blumenkohlstücke in einer feinen Kräuter-Gewürzmischung

(10,90)

25  Aloo Matar   

Kartoffeln und Erbsen in würziger Soße

(10,90)

Daal - Hülsenfrüchte

wahlweise serviert mit Basmati-Reis oder Tandoori-Naan

32  Amritsari Chole Masala   

Kichererbsen pikant gewürzt in einer Tomaten-Curry-Soße mit Ingwer und Knoblauch, nach nordindischer Punjabi Art

(10,90)

33  Garhwali Daal Tadka   

würzige Linsen mit frischen Tomaten, Knoblauch und indischen Gewürzen, nach traditioneller Himalaya-Art

(10,90)

Tandoori

141  Mixed Veg Sizzler   

Spezialität aus dem Tandoor-Ofen: gemischtes Gemüse mit Paprika und Zwiebeln, in würziger Soße, bruzelnd heiß auf einer Gusseisernen Sizzler-Platte serviert, wahlweise mit Basmati Reis oder Tandoori-Naan

(13,50)

Zeichen

 ♥   vegane Option möglich

        Bitte geben Sie uns bei der Bestellung einen Hinweis, dass Sie vegan essen möchten.

☻  Schärfegrad wählbar (1 würzig/leicht scharf, 2 scharf, 3 sehr scharf)

Vegan

vegane Beilagen

166  Chapati   

indisches Fladenbrot 

(2,10)

168  Papadam   

hauchdünnes Knusperbrot aus Linsenmehl

(1,20)

171  Basmati Reis   

(2,10)

172  Matar Pulao   

Basmati-Reis mit Erbsen und Gewürzen

(3,40)

175  Mango-Chutney    

fruchtig würziger Mango-Dip

(1,50)

177  Mixed Pickle   (scharf)

scharf eingelegtes Obst und Gemüse

(1,70)

masala - Indisches Restaurant & Bar

Louisenstraße 56, 01099 Dresden

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